| 寿司屋 |
| 取り急ぎです。どんどん増やしていきますので、情報をお寄せ下さい | |
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| 翁寿司 柴山信夫 |
大将は手塩出身。弟が、北区篠路で、やはり翁寿司を営業している。昔近所のアパートに住んでいた客が、家を建てた他の地区から来てくれるのが嬉しい。二年前に、店舗を建て替えた。開店は１１時。 |  |
| 東区北36条東2丁目 011-731-5618 |
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| かわの寿司 川野和一 |
近くにファミレスがオープンする。影響はあるが、地域の常連に支えられ頑張っている。斜め向かいの東区役所からも、ランチメニューを目指して来てくれる。来店者は、にぎり寿司に限って、昼も夜も二割引。 |  |
| 東区北12条東8丁目 011-711-7754 |
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| 寿司の太閤 正木武夫 |
中央区で店をやっていたが、北一条通りの拡幅で立ち退いた。「この際」と思い、５年前に自宅を改造して開店。午後の５時からは、焼き物など、居酒屋料理も用意している。 |  |
| 東区北13条東12丁目 011-723-7222 |
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| 出前寿司 ふくまる 伊藤政昭 |
出前専門の個人経営は珍しい。独立するときに、「時代は何を求めているか」を考え、今のパターンにした。お客の電話ひとつからも、時代のニーズをつかもうと、必死だ。 忙しい時は、アルバイトも使うが、奥さんが、ほぼ東区全域に出前する。 |
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| 東区北41条東7丁目1-16 011-721-0277 |
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| 光寿し 鈴木貞光 |
「一回きた客に、二回目も来て欲しい」―そんな気持で３０年間続けてきた。法事の料理も全部手作り。カマボコは使わないから、色気は悪いが、本物だ。フグは九州産を直接仕入れる。フグコース(８千円)は、ザンギにいたるまで、本場のトラフグを使っている。 |  |
| 東区北37条東7丁目 011-751-0209 |
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| 誠寿司 |
「カウンターで、お腹いっぱい食べたいけど、いくらかかるか不安だ」―そんな客の気持ちに応えたのが誠寿司。昭和５０年代、まだ回転寿司がなかったころ、札幌ではじめて寿司の単価を表示。これが大当たりした。今日もカウンターには、地域の常連が。 |
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| 東区北25条東19丁目 011-784-3080 |
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